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【种草】龙井茶叶的制作工艺流程图文详解,让你一目了然!(龙井茶叶的制作工艺流程图片)

2023-12-24 12:20 分类: 龙井茶 阅读:763
 
【标题】龙井茶叶的制作工艺流程图片,让你轻松了解茶叶的制作过程!

【导语】春天是茶叶的黄金季节,而龙井茶作为我国著名的绿茶品种,更值得一试。今天就来为大家分享一下龙井茶叶的制作工艺流程,带大家了解一下绿茶的世界吧!

【正文】

龙井茶叶是中国十大名

茶之一,产于杭州西湖区。龙井茶叶的制作工艺流程包括采摘、晒青、杀青、搓揉、炒制、贮存等多个步骤。下面我们一起来详细了解一下各个步骤的具体内容。

1. 采摘:龙井茶的采摘时间非常重要,通常在早春二、三月进行。采摘时需要选取茶树的嫩芽,并尽量保证每个芽的形状和大小相似,以便后续加工。

2. 晒青:将采摘回来的嫩芽摊放在通风的地方晾晒,使茶叶中的水分挥发掉一些,同时产生一些化学物质,使茶叶具有特殊的香气。

3. 杀青:将晒青后的茶叶放入专门的杀青机中进行杀青处理,杀死茶叶中的酶类物质,使茶叶保持翠绿的颜色。

4. 搓揉:将杀青后的茶叶进行搓揉,使茶叶中的叶酸和氨基酸等物质得到充分融合,增加茶叶的口感和香气。

5. 炒制:将搓揉后的茶叶放入炒锅中进行炒制,使茶叶中的水分迅速挥发,产生焦糊的香气,同时使茶叶的色泽翠绿。

6. 贮存:将炒制好的茶叶贮存起来,以便后期冲泡。

【结语】龙井茶叶的制作工艺流程图片,让我们更加深入地了解了绿茶的制作过程。无论是品饮还是送礼,龙井茶都是品味生活的一种方式。快来尝试一下龙井茶,让茶叶的香气在鼻尖萦绕吧!
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